Haben Sie auch schon als Kind diesen Duft geliebt? Den verlockenden geheimnisvollen Duft nach frisch gemahlenem Kaffee?

Lange, bevor ich selbst anfing, Kaffee zu trinken, fand ich diesen Geruch schon verführerisch – er entführte in geheimnisvolle Fernen – duftet nach Orient, Abenteuern und Aladins Schätzen.

Diese Faszination hat nie aufgehört.

Mit dem Erwachsenwerden bin ich zum leidenschaftlichen Genießer des edlen Tranks geworden und irgendwann fing ich an, mich für die Hintergründe zu interessieren. Woher kommt Kaffee, wie wird er angebaut, wie wird er verarbeitet, was passiert beim Rösten …?

Da ich von Hause Handwerksmeister bin, interessierten mich vor allem auch die handwerklichen und technischen Aspekte bei der Verarbeitung.

Also schaffte ich meine erste kleine aber feine Röstmaschine an und das Abenteuer begann.

Heute lebe ich meinen Traum und betreibe eine kleine exklusive Röstmanufaktur im Markgräflerland in der Nähe von Freiburg.